Cikkszám: CSE1901
Készleten: 1 db
Kézművestermék (4 személyes).
A termék külseje és belseje mázas. A serpenyő külseje mázatlan.
Átmérő: 31 cm
Teljes magasság (serpenyő + tető): 29 cm
Súly: 5000 g (5 kg)
Használható: - sütőben
- gázelosztóval gáztűzhelyen
- parázs fölött (parázstartón)
Az Észak-afrikai konyha - elsősorban Marokkó - jellgzetes edénye. A benne készült étel szintén a tagine nevet viseli. Kettő részből áll. Alul egy serpenyőszerű tál, felül egy kúp formájú fedő, amely szorosan illeszkedik az alsó részhez. A fedő elősegíti az étel készítése során a képződő gőz kicsapódását és visszavezetését az ételbe, így lehetővé teszi a minimális folyadékkal és zsiradékkal történő főzést. Az alapanyagokat általában nem pirítják elő, csak beteszik az edénybe, fűszerezik, és kevés folyadékkal felöntve , alacsony hőfokon másfél-két óra alatt összepárolják.
Kapcsolódó termékek
Legyen Ön az első hozzászóló!
